Rot mit Schärfe – „Das Radieschen“
Unsere heimischen Radieschen sind wahre Superknöllchen. Sie stärken die Abwehr von Bakterien, Viren und Pilzen und bringen auch unsere Verdauung in Schwung. Am liebsten verzehrt werden sie als knackige Beilage zur Jause oder als Bestandteil von Salaten. Aber auch das Blattgrün der Radieschen findet z.B. als Bestandteil von Cremesuppen oder Smoothies Verwendung.
Wichtige Inhaltsstoffe:
- ätherische Öle (Glucosinolate/Senföle)
- Vitamin C, K
- Folsäure
- Kalium, Eisen
Mit einer Hand voll (100 g) Radieschen können wir bereits 70% unseres Tagesbedarfs an Vitamin K und etwa ein Drittel an Vitamin C abdecken. Vitamin K spielt für den Knochenaufbau und die Herstellung von Gerinnungsfaktoren eine wichtige Rolle. Vitamin C (1) und Eisen erfüllen wichtige Funktionen in der Immunabwehr. Letzteres ist auch für die Bildung der roten Blutkörperchen besonders wichtig.
Die enthaltenen Senföle unterstützen die Entgiftungsmechanismen unseres Körpers. Es wird auch vermutet, dass sie die Tumorbildung hemmen können (2). Radieschen sind deshalb auch Teil einer krebspräventiven Ernährung. Studien weisen auch auf antidiabetische Eigenschaften hin (3).
Der regelmäßige Verzehr von Radieschen scheint auch einen antiviralen und antimykotischen Effekt zu haben. Bei Pilzinfektionen mit Candida albicans konnte sogar eine Verminderung des Pilzwachstums beobachtet werden (4).
Radieschen aus numerologischer Sicht
Zahl 16 – Durchbruch, Begeisterung, lebt Talente
Die numerologische Berechnung unter Einbezug des Monats April ergibt die Zahl 16.
Die 16 fordert auf unsere Lebenskonzepte, Gedankenmodelle und Glaubensmuster zu überprüfen. „Wie will ich leben?“ Wenn wir unsere Träume immer nur vor uns herschieben, werden es immer Träume bleiben. Deshalb sollten wir alles, was uns daran hindert unsere Talente zu leben, loslassen bzw. verändern. Wir sollen nicht die Erwartungen anderer erfüllen, sondern unseren eigenen Weg gehen. So wie das Radieschen auf körperlicher Ebene die Immunabwehr unterstützt, kann es auch auf mentaler Ebene bei der Auflösung innerer Begrenzungen und parasitärer Verbindungen unterstützen.
Tipp:
Damit Radieschen knackig frisch bleiben, sollte das Blattgrün nach dem Einkauf sofort entfernt werden. Dadurch wird ihnen kein Wasser entzogen. Sie halten sich einige Tage länger, wenn sie in feuchten Tüchern eingeschlagen oder in einer luftdichten Dose mit etwas Wasser aufbewahrt werden.
1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29099763/
2. https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/isothiocyanates#table-2
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622774/
4. https://journals.asm.org/doi/full/10.1128/aac.00448-08
