Champignons – Pilze in glücklicher Gemeinschaft
„Champignon“ ist französisch und bedeutet „der Pilz“. Speisepilze, wie Champignons wachsen in großen Gemeinschaften. Sie besitzen ein unterirdisches Pilzmyzel, aus dem die Fruchtkörper emporsprießen. Und es gibt tatsächlich wissenschaftliche Beweise dafür, dass Pflanzen im Austausch miteinander stehen. Neben dem Austausch von Nährstoffen sollen sie auch miteinander kommunizieren und intellektuelle Fähigkeiten aufweisen. Pilzmyzelien ähneln unseren neuronalen Netzwerken und weisen Strukturen auf, die bisher nur den Menschen bzw. Tieren zugeschrieben wurden.*
Wichtig Inhaltsstoffe:
- Wasser
- Eiweiß (essenzielle Aminosäuren)
- Vitamin K, D, E, B2, Biotin, Niacin
- Kalium, Eisen, Kupfer, Selen, Zink, Phosphor
- geringe Mengen an Fett
- und wenig Kalorien (rd. 20 kcal/100 g)
Champignons unterscheiden sich vom giftigen Knollenblätterpilz durch die unterschiedliche Lamellenfärbung. Die Lamellen des Knollenblätterpilzes sind weiß, während die Lamellen der Champignons rosa bis bräunlich gefärbt sind. Zudem gibt es weiße und braune Champignons. Braune Champignons gab es bereits vor den weißen Champignons. Grund für die Färbung ist der unterschiedliche Wassergehalt. Braune Champignons besitzen ein festeres Fruchtfleisch, schmecken aromatischer und haben einen leicht nussigen Geschmack. Sie sind auch länger haltbar.
Champignons aus numerologischer Sicht
Die numerologische Berechnung unter Einbezug des Monats Jänner ergibt die Zahl 21.
Zahl 21 – die glückliche Reise auf Erden, Erfolg, Selbstverantwortung, Vollendung
Die wahren Glückskinder auf Erden sind die, die ihren Platz bereits gefunden haben.
2024 lädt uns ein, unseren Platz zu finden bzw. voll auszufüllen. So wie die Champignons über das Bodenmyzel miteinander verbunden sind, sind auch wir miteinander verbunden. Diese Verbundenheit soll uns wieder bewusst werden.
Jede(r) von uns hat seinen individuellen Platz auf Erden und ist dennoch Teil des Ganzen, Teil der Menschheitsfamilie. Auch wenn wir unsere Taten oft sehr gering schätzen, hat jedes Gefühl, jedes Wort, jede „kleine“ Geste, jede „kleine“ Tat eine Auswirkung auf das Ganze. Deshalb ist es so wichtig, die eigenen Reaktionen und Taten zu reflektieren. Die Zeit ist jetzt reif, die durch individuelle Erfahrungen und Wahrnehmungen gewonnene Weisheit weiterzugeben und zu leben. Wahre Führungspersönlichkeiten dienen der Gemeinschaft. Das ist – egal wo du stehst und dein Wirkungsfeld hast – überall möglich. Das ist es, was uns der Champignon zeigt:
Er wächst und gedeiht an dem Platz, an dem er steht und steht gleichzeitig über das Myzel in Verbindung mit seinen Mit-Champignons. Sie teilen ihre Nährstoffe miteinander und können sich selbst und gemeinsam, frei und ungehindert der Sonne entgegen, entwickeln.
Vitamin D-Tipp:
Der Vitamin D-Gehalt ist bei Zuchtchampignons deutlich geringer als bei Wiesen-Champignons, da sie im Dunklen gezogen werden. Er kann jedoch deutlich durch UV-Einstrahlung erhöht werden. Es macht also Sinn Zuchtchampignons auf der Fensterbank einige Stunden dem Sonnenlicht auszusetzen, bevor sie verarbeitet werden.
*Quelle: https://www.spektrum.de/news/die-vernetzte-welt-der-pflanzen/1598658
